Cruciferous Salad: Sulforaphane-Rich Detox Bowl
Cruciferous vegetables activate the body's natural detoxification enzymes.
15m
Preparo
0m
Cozimento
280
Calorias
25g
Carboidratos Líquidos
10g
Proteína
10g
Proteína
25g
Carboidratos
18g
Gordura
8g
Fibra
Índice de Saciedade Heumin
SCR = (Protein + Fiber) / Calories × 100
Sulforaphane from broccoli activates Nrf2, the master regulator of detoxification pathways.
Ajustes com IA
Personalize esta receita para seus objetivos
8Ingredientes
Porções: 2
- 2 cups broccoli florets
- 2 cups shredded cabbage
- 1 cup Brussels sprouts, shaved
- 1/4 cup dried cranberries
- 1/4 cup pumpkin seeds
- 3 tbsp olive oil
- 1 tbsp apple cider vinegar
- Salt and pepper
Recursos Relacionados
Modo de Preparo
Chop broccoli into small florets.
Shave Brussels sprouts thinly.
Combine all vegetables in large bowl.
Add cranberries and pumpkin seeds.
Whisk olive oil and vinegar.
Toss salad with dressing.
Let sit 10 minutes for flavors to meld.
Por Que a IA Escolheu Estes Ingredientes
Chopping and chewing cruciferous vegetables activates myrosinase enzyme, converting glucoraphanin to sulforaphane - a potent Nrf2 activator.
Quer Uma Semana Inteira de Receitas Como Esta?
Deixe a IA do Heumin gerar um plano alimentar completo adaptado aos seus objetivos, preferências e ingredientes disponíveis.
Gerar Meu Plano Alimentar com IA
