Caprese Stack: Italian Brain Food in 5 Minutes
Classic Italian flavors with added protein for a satisfying desk lunch.
5m
Preparo
0m
Cozimento
380
Calorias
12g
Carboidratos Líquidos
22g
Proteína
22g
Proteína
12g
Carboidratos
28g
Gordura
2g
Fibra
Índice de Saciedade Heumin
SCR = (Protein + Fiber) / Calories × 100
Tomatoes contain lycopene which crosses the blood-brain barrier and protects neurons.
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8Ingredientes
Porções: 1
- 150g fresh mozzarella
- 2 large tomatoes, sliced
- 100g grilled chicken (optional)
- Fresh basil leaves
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 1 tbsp balsamic glaze
- Salt and pepper
- Pine nuts
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Modo de Preparo
Slice mozzarella and tomatoes.
Alternate layers on a plate.
Add grilled chicken if using.
Tuck basil leaves between layers.
Drizzle with olive oil and balsamic.
Season with salt and pepper.
Top with pine nuts.
Por Que a IA Escolheu Estes Ingredientes
Olive oil enhances lycopene absorption from tomatoes by up to 4x, maximizing antioxidant brain protection.
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