Ginger Chicken Stir-Fry: Joint-Support Dinner
A ginger-forward stir-fry designed to support joint health and reduce post-exercise inflammation.
15m
Preparación
15m
Cocción
420
Calorías
28g
Carbohidratos Netos
40g
Proteína
40g
Proteína
28g
Carbohidratos
18g
Grasa
5g
Fibra
Puntuación de Saciedad Heumin
SCR = (Protein + Fiber) / Calories × 100
The Gingerol Content Score (GCS) of 8.7 provides natural COX-2 inhibition similar to ibuprofen.
Ajustes Impulsados por IA
Personalice esta receta según sus objetivos
8Ingredientes
Porciones
- 300g chicken breast, sliced
- 3 tbsp fresh ginger, minced
- 3 cloves garlic, minced
- 2 cups mixed stir-fry vegetables
- 2 tbsp low-sodium soy sauce
- 1 tbsp sesame oil
- 1 tbsp honey
- Sesame seeds for garnish
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Instrucciones
Heat sesame oil in a wok over high heat.
Stir-fry chicken until golden, 5-6 minutes. Set aside.
Add ginger and garlic, cook 30 seconds.
Add vegetables and stir-fry 3-4 minutes.
Return chicken, add soy sauce and honey.
Toss to coat and serve with sesame seeds.
Por Qué la IA Eligió Estos Ingredientes
Ginger contains gingerols that block inflammatory prostaglandins—studies show 2g daily reduces muscle pain by 25%.
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