Turmeric Salmon Bowl: Anti-Inflammatory Dinner for Recovery
A golden bowl combining the most potent anti-inflammatory compounds for maximum recovery.
15m
Preparación
20m
Cocción
480
Calorías
35g
Carbohidratos Netos
38g
Proteína
38g
Proteína
35g
Carbohidratos
22g
Grasa
7g
Fibra
Puntuación de Saciedad Heumin
SCR = (Protein + Fiber) / Calories × 100
The Anti-Inflammatory Index (AII) of 9.4 makes this ideal for reducing exercise-induced inflammation.
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8Ingredientes
Porciones
- 300g wild salmon fillets
- 1 cup brown rice, cooked
- 2 cups roasted vegetables
- 1 tbsp turmeric powder
- 1/2 tsp black pepper
- 2 tbsp olive oil
- 1 lemon, juiced
- Fresh cilantro
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Instrucciones
Mix turmeric, black pepper, and 1 tbsp olive oil to make a paste.
Coat salmon with turmeric paste.
Bake at 400°F for 15-18 minutes.
Toss vegetables with remaining olive oil and roast.
Serve salmon over rice with roasted vegetables.
Drizzle with lemon juice and garnish with cilantro.
Por Qué la IA Eligió Estos Ingredientes
Black pepper increases curcumin absorption by 2000%. The combination of turmeric + black pepper + omega-3s creates a synergistic anti-inflammatory effect.
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