Ginger Carrot Soup: Gut-Soothing Anti-Inflammatory
A soothing soup that calms inflammation in the digestive tract.
10m
Voorbereiding
25m
Bereiding
180
Calorieën
28g
Netto koolhydraten
4g
Eiwit
4g
Eiwit
28g
Koolhydraten
8g
Vet
6g
Vezels
Heumin Verzadigingsscore
SCR = (Protein + Fiber) / Calories × 100
Ginger has been used for thousands of years to treat digestive issues - modern science confirms its anti-inflammatory GI effects.
AI-gestuurde aanpassingen
Pas dit recept aan uw doelen aan
8Ingrediënten
Porties
- 1 lb carrots, chopped
- 3 inches fresh ginger, grated
- 1 onion, diced
- 4 cups vegetable broth
- 1 can coconut milk
- 2 tbsp olive oil
- Salt and pepper
- Fresh cilantro
Gerelateerde bronnen
Bereidingswijze
Sauté onion in olive oil until soft.
Add carrots and ginger, cook 3 minutes.
Add broth and bring to boil.
Simmer 20 minutes until carrots are tender.
Blend until smooth.
Stir in coconut milk.
Serve topped with cilantro.
Waarom AI deze ingrediënten koos
Ginger contains gingerols that relax intestinal smooth muscle and reduce inflammation in the GI tract. Carrots provide beta-carotene for gut lining repair.
Wilt u een volledige week met dit soort recepten?
Laat Heumin's AI een compleet maaltijdplan genereren afgestemd op uw doelen, voorkeuren en beschikbare ingrediënten.
Genereer mijn AI-maaltijdplan
