Egg Salad Lettuce Cups: Choline-Rich Brain Fuel
Eggs are the richest source of choline - essential for memory formation.
15m
Preparación
12m
Cocción
320
Calorías
8g
Carbohidratos Netos
20g
Proteína
20g
Proteína
8g
Carbohidratos
24g
Grasa
2g
Fibra
Puntuación de Saciedad Heumin
SCR = (Protein + Fiber) / Calories × 100
Two eggs provide 300mg choline - 55% of daily needs for optimal acetylcholine production.
Ajustes Impulsados por IA
Personalice esta receta según sus objetivos
8Ingredientes
Porciones
- 4 hard-boiled eggs
- 2 tbsp Greek yogurt
- 1 tbsp Dijon mustard
- 1 stalk celery, diced
- 1 tbsp chives, chopped
- 8 butter lettuce leaves
- Paprika
- Salt and pepper
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Instrucciones
Boil eggs for 10-12 minutes, then ice bath.
Peel and chop eggs.
Mix with Greek yogurt and Dijon.
Add celery and chives.
Season with salt and pepper.
Spoon into lettuce cups.
Sprinkle with paprika.
Por Qué la IA Eligió Estos Ingredientes
Choline is converted to acetylcholine in the brain - the primary neurotransmitter for memory. Most people are deficient.
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