Puntuación de Saciedad Heumin
SCR = (Protein + Fiber) / Calories × 100
Using day-old rice saves $0 (it's free!) and actually improves the texture by reducing moisture.
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8Ingredientes
Porciones
- 2 cups day-old rice
- 3 eggs, beaten
- 1 cup frozen peas and carrots
- 2 tbsp soy sauce
- 1 tbsp sesame oil
- 2 green onions, sliced
- 1 clove garlic, minced
- White pepper to taste
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Instrucciones
Heat sesame oil in a wok or large pan over high heat.
Add garlic and frozen vegetables, stir-fry 2 minutes.
Push to the side, scramble eggs in the open space.
Add rice and break up any clumps.
Add soy sauce and toss everything together.
Top with green onions and white pepper.
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