Miso Soup with Tofu
Desk-WorkerGut-Brain Health

Miso Soup Bowl: Gut-Brain Axis Support

Fermented miso supports gut health which directly impacts brain function.

5m

Hazırlık

10m

Pişirme

280

Kalori

22g

Net Karbonhidrat

18g

Protein

18g

Protein

22g

Karbonhidrat

14g

Yağ

4g

Lif

7.9

Heumin Tokluk Puanı

SCR = (Protein + Fiber) / Calories × 100

The Gut-Brain Connection Score (GBCS) of 9.0 leverages the microbiome-cognition pathway.

8Malzemeler

Porsiyon

  • 3 tbsp white miso paste
  • 150g silken tofu, cubed
  • 1 cup wakame seaweed
  • 2 green onions, sliced
  • 1/2 cup edamame
  • 4 cups water
  • 1 tbsp sesame oil
  • Sesame seeds

Yapılışı

1

Heat water but dont boil.

2

Dissolve miso paste in warm water.

3

Add tofu and wakame.

4

Add edamame.

5

Ladle into bowl.

6

Top with green onions and sesame.

7

Drizzle with sesame oil.

AI Bu Malzemeleri Neden Seçti

Miso is a fermented food rich in probiotics. The gut produces 95% of serotonin and directly communicates with the brain via the vagus nerve.

Bunun Gibi Bir Haftalık Tarif İster misiniz?

Heumin'in AI'sının hedeflerinize, tercihlerinize ve mevcut malzemelerinize göre eksiksiz bir öğün planı oluşturmasına izin verin.

AI Öğün Planımı Oluştur