Miso Soup Bowl: Gut-Brain Axis Support
Fermented miso supports gut health which directly impacts brain function.
5m
Preparo
10m
Cozimento
280
Calorias
22g
Carboidratos Líquidos
18g
Proteína
18g
Proteína
22g
Carboidratos
14g
Gordura
4g
Fibra
Índice de Saciedade Heumin
SCR = (Protein + Fiber) / Calories × 100
The Gut-Brain Connection Score (GBCS) of 9.0 leverages the microbiome-cognition pathway.
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8Ingredientes
Porções: 1
- 3 tbsp white miso paste
- 150g silken tofu, cubed
- 1 cup wakame seaweed
- 2 green onions, sliced
- 1/2 cup edamame
- 4 cups water
- 1 tbsp sesame oil
- Sesame seeds
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Modo de Preparo
Heat water but dont boil.
Dissolve miso paste in warm water.
Add tofu and wakame.
Add edamame.
Ladle into bowl.
Top with green onions and sesame.
Drizzle with sesame oil.
Por Que a IA Escolheu Estes Ingredientes
Miso is a fermented food rich in probiotics. The gut produces 95% of serotonin and directly communicates with the brain via the vagus nerve.
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