Egg Salad Lettuce Cups: Choline-Rich Brain Fuel
Eggs are the richest source of choline - essential for memory formation.
15m
Voorbereiding
12m
Bereiding
320
Calorieën
8g
Netto koolhydraten
20g
Eiwit
20g
Eiwit
8g
Koolhydraten
24g
Vet
2g
Vezels
Heumin Verzadigingsscore
SCR = (Protein + Fiber) / Calories × 100
Two eggs provide 300mg choline - 55% of daily needs for optimal acetylcholine production.
AI-gestuurde aanpassingen
Pas dit recept aan uw doelen aan
8Ingrediënten
Porties
- 4 hard-boiled eggs
- 2 tbsp Greek yogurt
- 1 tbsp Dijon mustard
- 1 stalk celery, diced
- 1 tbsp chives, chopped
- 8 butter lettuce leaves
- Paprika
- Salt and pepper
Gerelateerde bronnen
Bereidingswijze
Boil eggs for 10-12 minutes, then ice bath.
Peel and chop eggs.
Mix with Greek yogurt and Dijon.
Add celery and chives.
Season with salt and pepper.
Spoon into lettuce cups.
Sprinkle with paprika.
Waarom AI deze ingrediënten koos
Choline is converted to acetylcholine in the brain - the primary neurotransmitter for memory. Most people are deficient.
Wilt u een volledige week met dit soort recepten?
Laat Heumin's AI een compleet maaltijdplan genereren afgestemd op uw doelen, voorkeuren en beschikbare ingrediënten.
Genereer mijn AI-maaltijdplan
