Caprese Stack: Italian Brain Food in 5 Minutes
Classic Italian flavors with added protein for a satisfying desk lunch.
5m
Voorbereiding
0m
Bereiding
380
Calorieën
12g
Netto koolhydraten
22g
Eiwit
22g
Eiwit
12g
Koolhydraten
28g
Vet
2g
Vezels
Heumin Verzadigingsscore
SCR = (Protein + Fiber) / Calories × 100
Tomatoes contain lycopene which crosses the blood-brain barrier and protects neurons.
AI-gestuurde aanpassingen
Pas dit recept aan uw doelen aan
8Ingrediënten
Porties
- 150g fresh mozzarella
- 2 large tomatoes, sliced
- 100g grilled chicken (optional)
- Fresh basil leaves
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 1 tbsp balsamic glaze
- Salt and pepper
- Pine nuts
Gerelateerde bronnen
Bereidingswijze
Slice mozzarella and tomatoes.
Alternate layers on a plate.
Add grilled chicken if using.
Tuck basil leaves between layers.
Drizzle with olive oil and balsamic.
Season with salt and pepper.
Top with pine nuts.
Waarom AI deze ingrediënten koos
Olive oil enhances lycopene absorption from tomatoes by up to 4x, maximizing antioxidant brain protection.
Wilt u een volledige week met dit soort recepten?
Laat Heumin's AI een compleet maaltijdplan genereren afgestemd op uw doelen, voorkeuren en beschikbare ingrediënten.
Genereer mijn AI-maaltijdplan
