Cruciferous Salad: Sulforaphane-Rich Detox Bowl
Cruciferous vegetables activate the body's natural detoxification enzymes.
15m
Preparación
0m
Cocción
280
Calorías
25g
Carbohidratos Netos
10g
Proteína
10g
Proteína
25g
Carbohidratos
18g
Grasa
8g
Fibra
Puntuación de Saciedad Heumin
SCR = (Protein + Fiber) / Calories × 100
Sulforaphane from broccoli activates Nrf2, the master regulator of detoxification pathways.
Ajustes Impulsados por IA
Personalice esta receta según sus objetivos
8Ingredientes
Porciones
- 2 cups broccoli florets
- 2 cups shredded cabbage
- 1 cup Brussels sprouts, shaved
- 1/4 cup dried cranberries
- 1/4 cup pumpkin seeds
- 3 tbsp olive oil
- 1 tbsp apple cider vinegar
- Salt and pepper
Recursos Relacionados
Instrucciones
Chop broccoli into small florets.
Shave Brussels sprouts thinly.
Combine all vegetables in large bowl.
Add cranberries and pumpkin seeds.
Whisk olive oil and vinegar.
Toss salad with dressing.
Let sit 10 minutes for flavors to meld.
Por Qué la IA Eligió Estos Ingredientes
Chopping and chewing cruciferous vegetables activates myrosinase enzyme, converting glucoraphanin to sulforaphane - a potent Nrf2 activator.
¿Quiere una Semana Completa de Recetas Como Esta?
Deje que la IA de Heumin genere un plan de comidas completo adaptado a sus objetivos, preferencias e ingredientes disponibles.
Generar Mi Plan de Comidas con IA
