Sardine Avocado Toast: Brain-Boosting Omega-3 Lunch
Underrated sardines deliver more omega-3s per serving than salmon.
5m
Vorbereitung
2m
Kochen
380
Kalorien
28g
Netto-Kohlenhydrate
22g
Protein
22g
Protein
28g
Kohlenhydrate
22g
Fett
7g
Ballaststoffe
Heumin Sättigungswert
SCR = (Protein + Fiber) / Calories × 100
Sardines provide 1.8g EPA/DHA per 100g - 50% more than salmon at 1/3 the cost.
KI-gestützte Anpassungen
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8Zutaten
Portionen
- 1 can sardines in olive oil
- 2 slices sourdough bread
- 1/2 avocado, mashed
- 1 tbsp lemon juice
- Red pepper flakes
- Fresh dill
- Capers
- Salt and pepper
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Zubereitung
Toast sourdough bread.
Spread mashed avocado on toast.
Top with sardines.
Drizzle with lemon juice.
Add capers and red pepper flakes.
Garnish with fresh dill.
Warum die KI diese Zutaten gewählt hat
Sardines are one of the lowest-mercury fish options while being one of the highest in omega-3s and vitamin D.
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